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  • 首屆增城“金牌粵菜”10強出爐
  • 線上評選活動吸引92.776萬人點擊瀏覽,26.0698萬人參與投票
  • 來源:增城日報 作者:[記者黃麗萍 通訊員王菲菲] 發布日期:[2020-11-20 09:35:29]
  • (記者黃麗萍 通訊員王菲菲)記者獲悉,由區旅游發展中心主辦的2020年增城區首屆“金牌粵菜”評選活動塵埃落定,首屆增城“金牌粵菜”10強昨日新鮮出爐。

    獲得首屆增城“金牌粵菜”10強稱號的菜品分別是,創新非遺美食宴(荔枝街坊)、石礦湖生態大頭魚宴(森林海雅荔軒中餐廳)、玻璃燒鵝(玖楓山夏老街故事館)、古法手撕鹽焗雞(客語-客家菜)、新塘魚包(肥嫦魚包)、鮮河蝦焗沙殼魚(智好美食飯店)、秘制手撕雞(華記餐廳)、正果七彩云吞(正果七彩云吞面)、朱村雞飯(香賓雞飯)和香檸香煎塘鱔(松竹園)。

    據了解,本次評選活動自10月下旬開展以來,全區13個鎮街,109家餐廳報名參加角逐?;顒油ㄟ^報名征集,推薦、網絡投票等環節,線上評出“金牌粵菜”20強。線上評選活動吸引了92.776萬人點擊瀏覽,26.0698萬人參與投票。根據線上評選結果,近日主辦方組織專家評審團和大眾評審團到店品嘗評鑒,最終評選出增城“金牌粵菜”10強。

    據介紹,本次活動設金牌星級粵菜、金牌鄉村粵菜、金牌增城新味、金牌私房菜、金牌創意粵菜等5類獎項,10個獎牌。所有參選單位均有機會獲得“粵菜師傅”工程專項創業基金優先扶持。參選優秀菜品將被收錄進《增城粵菜美食地圖》,予以線上線下推廣。

    “增城作為廣東的美食腹地,有著深厚的粵菜美食文化底蘊?!鹋苹洸恕u選活動啟動以來,吸引了區內各大星級酒店、老字號、知名食肆等積極參賽,掀起了一股全民尋‘味’熱潮?!敝鬓k方表示,近年來,我區積極推進粵菜師傅工程,舉辦此次評選活動旨在挖掘和展示增城的老味道、老品牌、老工藝、老廚匠、老故事、老場景,把散落在全區各個角落的名店、名菜和名點挖掘出來,串珠成鏈,打響增城“金牌粵菜”品牌,打造增城文化旅游新名片,助推鄉村振興發展。

    記者了解到,評選出來的增城“金牌粵菜”10強在媒體公示后,將在12月舉行線下頒獎儀式,展示我區開展粵菜師傅工程的階段性成果。



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